Ensalada de Jícama con Naranja y Chile en Polvo
Descripción
Una ensalada refrescante y nutritiva, ideal como acompañamiento. Combina la textura crujiente de la jícama con la dulzura cítrica de la naranja y un toque picante de chile en polvo, siguiendo las Guías Alimentarias 2025.
Instrucciones
Lava y pela la jícama. Córtala en bastones o cubos de tamaño similar.
Pela las naranjas, retirando completamente la parte blanca (albedo). Puedes cortarlas en gajos o en cubos.
En un tazón grande, combina la jícama cortada y los trozos de naranja.
Exprime el jugo del limón sobre la mezcla de jícama y naranja.
Espolvorea el chile en polvo, la sal y la pimienta negra al gusto sobre los ingredientes en el tazón.
Mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurar que los sabores se distribuyan uniformemente.
Lava y pica finamente el cilantro fresco. Agrégalo a la ensalada justo antes de servir, o úsalo como guarnición.
Sirve inmediatamente como acompañamiento fresco y nutritivo.
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