Ensalada de jícama y zanahoria rallada con limón
Descripción
Una ensalada refrescante y crujiente, rica en fibra y vitamina C, elaborada con ingredientes naturales siguiendo las pautas de alimentación saludable sin grasas saturadas.
Instrucciones
Lavar y pelar la jícama y las zanahorias.
Rallar la jícama y la zanahoria utilizando un rallador de orificios medianos.
Picar finamente las hojas de cilantro fresco.
Colocar la jícama y la zanahoria ralladas en un tazón grande.
Exprimir el jugo de los limones directamente sobre los vegetales.
Espolvorear el cilantro picado, el chile en polvo y la sal de mar.
Mezclar todos los ingredientes con suavidad hasta que el aliño de limón cubra los vegetales por completo.
Servir de inmediato para disfrutar de la textura crujiente.
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