Peras Horneadas con Cacao y Nuez
Descripción
Un postre o snack nutritivo y delicioso, bajo en grasas saturadas y rico en fibra, perfecto para satisfacer un antojo dulce de forma saludable. Esta receta cumple con las Guías Alimentarias 2025 al ser alta en valor nutricional y baja en grasas saturadas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Lava bien las peras. Córtalas por la mitad a lo largo y con una cuchara pequeña, retira cuidadosamente el corazón y las semillas. Puedes rociar ligeramente las peras con jugo de limón para evitar la oxidación.
Coloca las mitades de pera en una bandeja para hornear con la parte cortada hacia arriba.
En un tazón pequeño, mezcla el cacao en polvo puro, la miel de abeja y la canela en polvo hasta obtener una pasta ligera. Si la miel está muy espesa, puedes calentarla ligeramente.
Rellena el hueco de cada mitad de pera con la mezcla de cacao y espolvorea las nueces picadas por encima.
Vierte el agua en el fondo de la bandeja para hornear. Esto ayudará a que las peras se cocinen de manera uniforme y se mantengan jugosas.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las peras estén tiernas al pincharlas con un tenedor, pero aún conserven su forma. El tiempo puede variar según la madurez y el tipo de pera.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Se pueden disfrutar tibias o a temperatura ambiente.
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