Juncos de Cebolla Cambray al Grill con Limón
Descripción
Una guarnición sencilla y saludable de cebollas cambray asadas a la parrilla, realzadas con un toque cítrico de limón, perfectas para complementar cualquier comida, bajas en grasas saturadas y alto valor nutricional.
Instrucciones
Lavar y recortar las raíces y la parte superior de las hojas verdes más duras de las cebollas cambray, dejando la parte blanca y la mayor parte de las hojas verdes tiernas.
En un tazón grande, mezclar las cebollas cambray con el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra molida, asegurándose de que queden bien cubiertas.
Precalentar una parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto.
Colocar las cebollas cambray directamente sobre la parrilla caliente. Asar durante 3 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas con marcas de parrilla.
Retirar las cebollas de la parrilla y colocarlas en un plato. Cortar los limones por la mitad y exprimir su jugo fresco sobre las cebollas asadas antes de servir.
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