Papas cambray al vapor con epazote y sal
Descripción
Una guarnición saludable y aromática de papas cambray cocidas al vapor con hojas de epazote fresco, aportando un sabor tradicional mexicano con un perfil nutricional óptimo y bajo en grasas.
Instrucciones
Lavar las papas cambray profundamente bajo el chorro de agua para eliminar cualquier residuo de tierra.
Verter el agua en la base de una vaporera y calentar hasta que comience a hervir.
Colocar las papas limpias en la canastilla de la vaporera.
Distribuir las ramas de epazote fresco sobre las papas para que su aroma se integre durante la cocción.
Tapar la vaporera y cocinar a fuego medio por un periodo de 20 a 25 minutos, o hasta que la textura de las papas sea suave al pincharlas con un tenedor.
Retirar las papas de la vaporera y descartar las ramas de epazote.
Espolvorear la sal de mar sobre las papas calientes y servir de inmediato.
Recetas Similares
No te detengas, ¡sigue explorando nuevos sabores!
Papas cambray al vapor con epazote y sal de grano
Una guarnición tradicional mexicana, ligera y nutritiva, que resalta el sabor terroso de las papas pequeñas con el aroma distintivo del epazote.
Elote Tierno Desgranado al Vapor con Epazote
Un acompañamiento nutritivo y delicioso, este elote tierno desgranado al vapor con epazote es una opción saludable y baja en grasas saturadas, perfecta para complementar cualquier comida principal. Destaca por su alto valor nutricional y su sabor fresco y aromático, siguiendo las Guías Alimentarias 2025.
Papa rústica horneada con hierbas de olor
Una guarnición deliciosa y nutritiva, estas papas rústicas horneadas se preparan con hierbas frescas y un toque de aceite de oliva, lo que las convierte en una opción saludable y baja en grasas saturadas. Ideales para acompañar cualquier plato principal.
Papitas Cambray Adobadas en Freidora de Aire
Una receta sencilla y nutritiva para papitas cambray adobadas y cocinadas en freidora de aire. Con bajo contenido de grasas saturadas y alto valor nutricional, es el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Papas Hervidas con Cáscara y Romero Fresco
Un acompañamiento sencillo y nutritivo, ideal para complementar cualquier comida. Las papas se hierven con su cáscara para conservar sus nutrientes y se aromatizan con romero fresco, ofreciendo un sabor delicioso y natural. Bajo en grasas saturadas y alto valor nutricional, acorde a las Guías Alimentarias 2025.