Papitas Cambray Adobadas en Freidora de Aire
Descripción
Una receta sencilla y nutritiva para papitas cambray adobadas y cocinadas en freidora de aire. Con bajo contenido de grasas saturadas y alto valor nutricional, es el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Instrucciones
Lava muy bien las papas cambray bajo el chorro de agua, frotándolas para quitar cualquier residuo de tierra. No es necesario pelarlas.
Corta las papas más grandes por la mitad o en cuartos para que todas tengan un tamaño similar y se cocinen de manera uniforme. Las más pequeñas déjalas enteras.
En un tazón grande, combina el extra virgin olive oil, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el comino molido, la sal marina y la pimienta negra molida. Mezcla bien hasta obtener una pasta.
Agrega las papas al tazón con la mezcla de adobo. Con tus manos o una espátula, asegúrate de que todas las papas queden bien cubiertas con el adobo.
Incorpora el jugo de limón y mezcla de nuevo para distribuir uniformemente.
Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F) durante 5 minutos.
Coloca las papas adobadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, evitando amontonarlas. Si es necesario, cocina en tandas para asegurar una cocción pareja y que queden crujientes.
Cocina las papas durante 15-20 minutos, agitando la canasta cada 5-7 minutos para que se doren por todos lados.
Las papas estarán listas cuando estén tiernas por dentro y doradas y ligeramente crujientes por fuera. Puedes pincharlas con un tenedor para verificar la cocción.
Sirve inmediatamente como guarnición.
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