Papas Gajo Estilo Cajún en Freidora de Aire
Descripción
Papas gajo crujientes y sabrosas con una mezcla de especias cajún, preparadas en freidora de aire para una opción más saludable y baja en grasas saturadas. Perfectas como acompañamiento nutritivo.
Instrucciones
Lava bien las patatas y córtalas en gajos uniformes, sin pelar (la piel aporta fibra y nutrientes).
Seca muy bien los gajos de patata con un paño limpio o papel de cocina. Este paso es clave para lograr la textura crujiente.
En un bol grande, coloca los gajos de patata secos. Rocía con el aceite de oliva virgen extra y mezcla bien para que todas las patatas queden ligeramente cubiertas.
Espolvorea la mezcla de especias cajún, la sal marina y la pimienta negra molida sobre las patatas. Mezcla nuevamente para asegurar que las especias se adhieran uniformemente.
Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F) durante 5 minutos.
Coloca los gajos de patata en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, sin amontonarlos, para permitir una cocción uniforme. Es posible que necesites cocinarlos en tandas.
Cocina durante 18-22 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción (aproximadamente a los 10 minutos) para que las patatas se doren por todos lados.
Las patatas estarán listas cuando estén tiernas por dentro y crujientes y doradas por fuera. Sirve inmediatamente.
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