Pastel de Chocolate
Descripción
Un delicioso y húmedo pastel de chocolate, perfecto para cualquier ocasión, fácil de preparar y siempre un éxito.
Instrucciones
Precalentar el horno a 175°C (350°F). Engrasar y enharinar dos moldes redondos de 20 cm.
En un tazón grande, cernir la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
Añadir los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Batir a velocidad media durante 2 minutos hasta que esté bien combinado.
Incorporar el agua caliente poco a poco, mezclando hasta que la masa esté suave y líquida.
Dividir la masa uniformemente entre los dos moldes preparados.
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Dejar enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldarlos y dejarlos enfriar completamente sobre una rejilla.
Una vez fríos, se pueden glasear o decorar al gusto.
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