Hummus de chocolate con cacao y vainilla
Descripción
Una alternativa saludable y cremosa para untar, rica en fibra y proteínas vegetales, ideal para satisfacer antojos dulces de forma nutritiva.
Instrucciones
Enjuagar los garbanzos cocidos con agua fría y escurrirlos perfectamente.
Colocar los garbanzos en el procesador de alimentos o licuadora de alta potencia.
Añadir el cacao en polvo sin azúcar, el jarabe de agave, el extracto de vainilla y el tahini.
Procesar la mezcla a velocidad media-alta hasta obtener una pasta homogénea.
Incorporar el agua poco a poco mientras se continúa procesando hasta alcanzar la consistencia cremosa deseada.
Agregar la sal y procesar por 10 segundos adicionales para integrar.
Servir en un tazón pequeño y acompañar con fruta fresca o bastones de pan integral.
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