Tortilla Wrap Hack con Huevo y Aguacate
Descripción
Una versión nutritiva y equilibrada del popular wrap viral, rica en fibra y grasas saludables, diseñada para un desayuno energético sin embutidos.
Instrucciones
Cortar el tomate en rodajas finas y rebanar el aguacate.
Batir el huevo en un recipiente pequeño y sazonar con una pizca de pimienta negra.
Calentar una sartén antiadherente con el aceite de oliva virgen extra y cocinar el huevo en forma de tortilla delgada.
Realizar un corte recto en la tortilla de trigo integral desde el centro hacia cualquier borde.
Dividir visualmente la tortilla en cuatro cuadrantes.
Colocar la tortilla de huevo en el primer cuadrante.
Colocar las rebanadas de aguacate en el segundo cuadrante.
Colocar las rodajas de tomate y las hojas de espinaca en el tercer cuadrante.
Colocar el queso panela rebanado en el cuarto cuadrante.
Doblar la tortilla empezando por el cuadrante del huevo, encimándolo sobre el aguacate, luego sobre los vegetales y finalmente sobre el queso hasta formar un triángulo.
Colocar el wrap doblado en la sartén caliente y tostar por ambos lados hasta que la tortilla esté crujiente y el queso se haya calentado.
Servir inmediatamente.
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