Bastones de camote horneados estilo francés
Descripción
Una alternativa saludable y nutritiva a las papas fritas tradicionales, horneadas con especias para resaltar su sabor natural y proporcionar un alto contenido de fibra.
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
Lavar y pelar el camote.
Cortar el camote en bastones uniformes de aproximadamente un centímetro de grosor.
Mezclar en un tazón los bastones con el aceite de oliva extra virgen, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que estén bien integrados.
Distribuir los bastones en una bandeja para hornear con papel pergamino, asegurando que no queden encimados para una mejor circulación del calor.
Hornear de 25 a 30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para lograr una textura crujiente uniforme por todos lados.
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