Brochetas de pollo con piña y pimientos a la plancha
Descripción
Una opción saludable y equilibrada que combina proteína magra con el dulzor natural de la piña y la frescura de los pimientos, ideal para una comida ligera y nutritiva bajo las guías de salud actuales.
Instrucciones
Cortar la pechuga de pollo en cubos de aproximadamente 3 centímetros.
Cortar la piña natural y los pimientos rojo y verde en trozos cuadrados de tamaño similar al pollo.
Ensartar las piezas en palitos para brocheta, alternando un trozo de pollo, uno de pimiento y uno de piña hasta completar cada brocheta.
Sazonar las brochetas armadas con la sal, la pimienta negra y el orégano seco.
Calentar el aceite de oliva virgen extra en una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Colocar las brochetas en la plancha y cocinar durante 12 a 15 minutos.
Girar las brochetas periódicamente para asegurar que el pollo se cocine completamente por todos sus lados y los vegetales se doren ligeramente.
Servir inmediatamente mientras están calientes.
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