Pollo Teriyaki horneado con piña y pimientos
Descripción
Una versión saludable y nutritiva del clásico pollo teriyaki, utilizando piña natural y pimientos frescos, horneado para reducir el uso de grasas añadidas y sodio.
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Cortar la pechuga de pollo en cubos de tamaño uniforme.
Cortar la piña natural en cubos similares a los del pollo.
Limpiar los pimientos retirando semillas y membranas blancas, luego cortarlos en cuadros.
Picar finamente los dientes de ajo y rallar el jengibre fresco.
En un tazón pequeño, mezclar la salsa de soja baja en sodio, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo y la fécula de maíz hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar el pollo, la piña y los pimientos en una bandeja para horno o fuente refractaria.
Verter la salsa sobre la mezcla de pollo y vegetales, asegurándose de que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
Hornear durante 25 minutos, removiendo los ingredientes a mitad del tiempo para que la salsa se caramelice uniformemente.
Retirar del horno una vez que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
Servir caliente y espolvorear las semillas de sésamo por encima para decorar.
Recetas Similares
No te detengas, ¡sigue explorando nuevos sabores!
Pollo Salteado con Verduras.
Una cena rápida y saludable con trozos de pollo tiernos y una variedad de verduras crujientes salteadas en una salsa sabrosa.
Brochetas de pollo con piña y pimientos a la plancha
Una opción saludable y equilibrada que combina proteína magra con el dulzor natural de la piña y la frescura de los pimientos, ideal para una comida ligera y nutritiva bajo las guías de salud actuales.
Brochetas de pollo y piña a la parrilla
Deliciosas brochetas de pollo y piña a la parrilla, una opción nutritiva y llena de sabor. Esta receta es baja en grasas saturadas, alta en proteínas y rica en vitaminas gracias a la combinación de pollo magro, piña fresca y vegetales coloridos. Perfecta para una comida principal saludable.
Pollo Kung Pao con Cacahuates
Una versión adaptada del clásico Pollo Kung Pao de Sichuan, esta receta es baja en grasas saturadas y alta en valor nutricional. Combina tiernos trozos de pechuga de pollo, vegetales frescos y cacahuates crujientes en una salsa sabrosa y ligeramente picante, perfecta para una comida principal nutritiva.
Cerdo magro salteado con jengibre y cebollín
Un plato principal sabroso y nutritivo, bajo en grasas saturadas, que combina tierno lomo de cerdo con el aroma picante del jengibre y la frescura del cebollín, junto con una variedad de vegetales coloridos. Ideal para una comida equilibrada y de alto valor nutricional.