Coles de Bruselas al ajo en freidora de aire
Descripción
Una guarnición saludable y crujiente de coles de Bruselas sazonadas con ajo y aceite de oliva virgen extra, preparada de forma rápida y nutritiva en la freidora de aire.
Instrucciones
Lavar las coles de Bruselas con agua fría y secarlas muy bien con un paño de cocina para asegurar que queden crujientes.
Retirar el extremo del tallo de cada col y cortarlas por la mitad longitudinalmente.
Picar finamente los dientes de ajo.
En un bol grande, combinar las coles de Bruselas troceadas, el aceite de oliva virgen extra, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
Mezclar bien todos los ingredientes hasta que las coles estén uniformemente cubiertas.
Precalentar la freidora de aire a 190°C (375°F) durante 3 minutos.
Colocar las coles en la canasta de la freidora de aire, tratando de que no queden demasiado amontonadas para que el aire circule.
Cocinar durante 12 a 15 minutos, agitando la canasta a mitad del tiempo, hasta que las coles estén tiernas por dentro y doradas por fuera.
Servir inmediatamente como un acompañamiento rico en fibra y vitaminas.
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