Ensalada de Jitomate con Cebolla Morada y Cilantro
Descripción
Una ensalada fresca y nutritiva, ideal como acompañamiento ligero. Combina la dulzura de los jitomates con el toque picante de la cebolla morada y el aroma del cilantro, aderezada con limón y un toque de aceite de oliva extra virgen para un alto valor nutricional y bajo en grasas saturadas.
Instrucciones
Lava cuidadosamente los jitomates y el cilantro. Pela la cebolla morada.
Corta los jitomates en cubos medianos.
Corta la cebolla morada en julianas finas.
Pica finamente el cilantro.
En un tazón grande, combina los jitomates, la cebolla morada y el cilantro.
En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de vegetales y mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Sirve inmediatamente como guarnición.
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