Ensalada de Jitomatitos Cherry con Albahaca Fresca
Descripción
Una ensalada vibrante y refrescante, rica en antioxidantes y vitaminas. Perfecta como acompañamiento nutritivo, baja en grasas saturadas y sin embutidos, siguiendo las Guías Alimentarias 2025.
Instrucciones
Lavar cuidadosamente los jitomates cherry y las hojas de albahaca. Secar bien.
Cortar los jitomates cherry por la mitad. Si se usa cebolla morada, cortarla en rodajas muy finas.
En un tazón grande, combinar los jitomates cherry cortados y la cebolla morada (si se usa).
Picar finamente las hojas de albahaca o romperlas con las manos y añadir al tazón.
En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva extra virgen, el vinagre balsámico, la sal marina y la pimienta negra recién molida para crear el aderezo.
Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien.
Servir inmediatamente o refrigerar por 15 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
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