Ensalada Fresca de Lechuga Orejona, Rábano y Pepino
Descripción
Una ensalada fresca y crujiente, rica en vitaminas y minerales, perfecta como acompañamiento ligero. Cumple con las Guías Alimentarias 2025 al ser baja en grasas saturadas y alta en valor nutricional.
Instrucciones
Lava y desinfecta las hojas de lechuga orejona. Sécalas bien y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
Lava los rábanos y el pepino. Rebana los rábanos finamente. Pela el pepino (opcional) y córtalo en medias lunas o cubos.
En un tazón grande, combina la lechuga picada, los rábanos rebanados y el pepino.
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva extra virgen, el jugo de limón, la sal marina y la pimienta negra recién molida para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada.
Mezcla suavemente para asegurarte de que todas las verduras estén cubiertas con el aderezo.
Sirve inmediatamente como una refrescante guarnición.
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