Espárragos a la plancha con gotas de limón
Descripción
Una guarnición saludable y sencilla de espárragos verdes cocinados a la plancha con un toque refrescante de limón y aceite de oliva virgen extra.
Instrucciones
Lavar los espárragos con agua fría y secar con un paño limpio.
Retirar la parte inferior leñosa de los tallos de los espárragos cortando aproximadamente dos centímetros de la base.
Calentar una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto y añadir el aceite de oliva virgen extra.
Colocar los espárragos en la plancha, asegurándose de que no se amontonen.
Cocinar los espárragos durante 6 a 8 minutos, girándolos ocasionalmente hasta que estén tiernos y presenten marcas doradas de la plancha.
Sazonar con la sal marina y la pimienta negra molida.
Retirar de la plancha, colocar en un plato y exprimir el jugo de medio limón sobre ellos antes de servir.
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