Fajitas de pollo con pimientos asados al horno
Descripción
Una versión saludable y nutritiva de las clásicas fajitas, cocinadas al horno para reducir el uso de grasas saturadas y resaltar el dulzor natural de los pimientos asados.
Instrucciones
Precalentar el horno a 200°C.
Cortar la pechuga de pollo en tiras delgadas.
Limpiar los pimientos eliminando las semillas y cortarlos en tiras alargadas.
Cortar la cebolla en juliana fina.
En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva virgen extra, el jugo de lima, el comino, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Colocar el pollo, los pimientos y la cebolla en una bandeja para horno grande.
Verter la mezcla de especias y aceite sobre los ingredientes y remover hasta que todo esté bien cubierto.
Extender los ingredientes en una sola capa sobre la bandeja.
Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que el pollo esté cocido y los vegetales estén tiernos y ligeramente dorados en los bordes.
Retirar del horno y servir inmediatamente.
Recetas Similares
No te detengas, ¡sigue explorando nuevos sabores!
Fajitas de res magra con pimientos y cebolla
Una versión saludable y nutritiva de las clásicas fajitas, utilizando cortes de carne magra y abundantes vegetales, cocinados con grasas saludables siguiendo las pautas nutricionales de 2025.
Fajitas de res magra con cebolla y pimiento verde
Una versión saludable y nutritiva de las clásicas fajitas, utilizando cortes magros y abundantes vegetales para un plato equilibrado, bajo en grasas saturadas y con alto contenido proteico.
Pimientos Asados con Cebolla Morada y Orégano
Una guarnición saludable y llena de sabor, ideal para acompañar cualquier plato principal. Rica en vitaminas y antioxidantes, y preparada con un mínimo de grasas saludables.
Rollitos de pollo rellenos de rajas y elote
Pechugas de pollo tiernas rellenas de una mezcla tradicional de rajas de chile poblano y granos de elote, preparadas con ingredientes naturales y bajos en grasas saturadas.
Salpicón de Pollo con Vinagreta Cítrica de Limón
Un refrescante y nutritivo salpicón de pollo, repleto de vegetales frescos y aderezado con una ligera vinagreta cítrica de limón. Esta receta es baja en grasas saturadas y rica en nutrientes, ideal para una comida principal saludable.