Galletas de avena, plátano y cacao puro
Descripción
Una opción de snack saludable y nutritiva, rica en fibra y potasio, sin azúcares añadidos ni grasas saturadas, perfecta para complementar una dieta equilibrada.
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Pelar los plátanos y triturarlos en un bol con la ayuda de un tenedor hasta obtener un puré espeso.
Añadir los copos de avena integral y el cacao puro en polvo al puré de plátano.
Picar las nueces finamente e incorporarlas a la mezcla junto con la canela en polvo.
Mezclar todos los ingredientes con una espátula hasta que la masa sea homogénea.
Preparar una bandeja de horno con papel vegetal.
Tomar porciones de la masa con una cuchara, colocarlas sobre la bandeja y aplastarlas suavemente para darles forma de galleta redondeada.
Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que las galletas estén firmes al tacto.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla para que queden crujientes por fuera.
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