Galletas de avena y cacao con plátano
Descripción
Estas galletas saludables de avena y cacao con plátano son una opción nutritiva y deliciosa para una colación. Son bajas en grasas saturadas, ricas en fibra y antioxidantes, y no contienen embutidos, alineándose con las Guías Alimentarias 2025 para una alimentación equilibrada y de alto valor nutricional.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de horno.
En un bol grande, pela los plátanos y machácalos con un tenedor hasta obtener un puré suave y sin grumos.
Añade la avena, el cacao en polvo, el polvo para hornear, la sal y el extracto de vainilla al puré de plátano. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados y formen una masa homogénea.
Con la ayuda de una cuchara o tus manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada galleta. Puedes aplanarlas ligeramente si deseas.
Hornea las galletas durante 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y las galletas estén firmes al tacto.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta como una colación nutritiva.
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