Pavo al horno con hierbas de olor y verduras
Descripción
Una receta saludable de pechuga de pavo asada con una mezcla de hierbas frescas y vegetales variados, rica en nutrientes y baja en grasas saturadas.
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Lavar y desinfectar todos los vegetales.
Picar finamente los dientes de ajo, el romero, el tomillo y la salvia.
Cortar las zanahorias y las calabacitas en rodajas gruesas y separar el brócoli en ramilletes.
Mezclar en un tazón pequeño el aceite de oliva virgen extra con el ajo picado, las hierbas y la pimienta negra.
Untar la mezcla de aceite y hierbas sobre toda la superficie de la pechuga de pavo.
Colocar el pavo en una charola para horno y acomodar los vegetales alrededor.
Verter el caldo de vegetales en el fondo de la charola para evitar que los ingredientes se sequen.
Hornear durante aproximadamente 45 a 55 minutos o hasta que el pavo alcance una temperatura interna segura y los vegetales estén tiernos.
Retirar del horno y dejar reposar la carne durante 10 minutos antes de rebanar.
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