Pudín de chía con frutas de temporada

En un recipiente de vidrio, combine las semillas de chía con la bebida de almendras, la esencia de vainilla y la miel.

Remueva la mezcla vigorosamente durante un minuto para asegurar que las semillas se distribuyan uniformemente y no se formen grumos.

Cubra el recipiente y refrigere por un periodo mínimo de 4 horas, preferiblemente durante toda la noche, para que las semillas hidraten correctamente.

Lave y desinfecte las fresas y el mango.

Pique el mango y las fresas en cubos pequeños y trocee las nueces con las manos o un cuchillo.

Retire el pudín del refrigerador, revuelva una vez más y sirva en un tazón.

Decore la superficie con la fruta picada y las nueces antes de consumir.