Salsa verde cruda de tomate verde y cilantro
Descripción
Una salsa mexicana tradicional, fresca y vibrante, elaborada con ingredientes crudos para preservar sus nutrientes y enzimas naturales, baja en calorías y sin grasas saturadas.
Instrucciones
Lavar y desinfectar cuidadosamente los tomates verdes, el cilantro y los chiles serranos.
Retirar las cáscaras de los tomates verdes y los tallos de los chiles.
Trocear los tomates verdes, la cebolla blanca y el diente de ajo para facilitar el licuado.
Colocar los tomates, la cebolla, el ajo, los chiles, el cilantro y la sal de mar en el vaso de la licuadora.
Añadir el agua para ayudar a procesar los ingredientes.
Licuar a velocidad media hasta obtener una consistencia homogénea o ligeramente martajada según su preferencia.
Servir inmediatamente en un tazón para acompañar sus platillos favoritos.
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