Tomatillos asados con ajo
Descripción
Una guarnición saludable y vibrante de tomatillos asados con un toque intenso de ajo, ideal para acompañar proteínas magras y aportar acidez natural.
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Retirar la cáscara de los tomatillos y lavarlos bajo agua fría para eliminar la resina pegajosa.
Pelar los dientes de ajo manteniéndolos enteros.
Disponer los tomatillos y los ajos en una bandeja para horno en una sola capa.
Distribuir el aceite de oliva virgen extra uniformemente sobre los vegetales.
Sazonar con la sal marina y la pimienta negra molida.
Hornear durante 20 minutos o hasta que la piel de los tomatillos comience a dorarse y estén tiernos.
Picar finamente el cilantro fresco.
Retirar del horno y servir los vegetales espolvoreados con el cilantro picado.
Recetas Similares
No te detengas, ¡sigue explorando nuevos sabores!
Tomatillos verdes asados con chile serrano y ajo
Una guarnición nutritiva y baja en grasas saturadas que resalta el sabor tatemado de los tomatillos verdes y el ajo, aportando un alto valor vitamínico y antioxidante.
Tomates verdes asados con cebolla morada
Una guarnición saludable y vibrante de tomatillos y cebolla morada asados, rica en antioxidantes y fibra, preparada siguiendo las pautas nutricionales de 2025.
Tomates asados con hierbas de olor y ajo
Una guarnición saludable y aromática de tomates horneados con ajo y hierbas finas, rica en antioxidantes y baja en grasas saturadas.
Jitomates Asados con Orégano Seco y Ajo
Una guarnición sencilla y saludable de jitomates asados con el aromático sabor del orégano seco y el ajo. Perfecta para complementar cualquier platillo principal, siguiendo las Guías Alimentarias 2025 por su bajo contenido en grasas saturadas y alto valor nutricional.
Jitomates Asados con Pesto de Cilantro
Un platillo vibrante y nutritivo que combina la dulzura de los jitomates asados con la frescura aromática de un pesto casero de cilantro. Es una guarnición ideal, baja en grasas saturadas y rica en vitaminas y antioxidantes.