Verdolagas frescas con limón y chile serrano
Descripción
Una ensalada fresca y nutritiva de verdolagas crudas, realzada con el toque cítrico del limón y el picante del chile serrano, ideal como guarnición saludable rica en omega-3 y antioxidantes.
Instrucciones
Lavar y desinfectar cuidadosamente las verdolagas, retirando únicamente los tallos más gruesos y leñosos.
Picar finamente la cebolla morada y el chile serrano.
En un tazón grande, colocar las verdolagas frescas.
Incorporar la cebolla y el chile serrano picados al tazón.
Exprimir el jugo de los limones directamente sobre los ingredientes.
Añadir el aceite de oliva virgen extra y la pizca de sal de mar.
Mezclar suavemente todos los ingredientes para que el aderezo cubra las hojas de verdolaga de manera uniforme.
Servir inmediatamente para mantener la textura crujiente de la verdura.
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